Zin in iets zoets, maar zonder alle calorieën? Wat dacht je van deze frisse en eenvoudige frozen yoghurt bites? Alleen yoghurt, aardbeien en een vleugje pure chocolade voor dat "zoete" gevoel.
Recept voor 8 stuks:
- 400 g Griekse yoghurt
- 150 g aardbeien, in blokjes gesneden
- Vanillesmaak
- Zoetstof naar keuze (bijvoorbeeld agavesiroop)
- 100 g pure chocolade
- 1 el kokosolie
- 2 theelepels roze cacao
Voorbereiding:
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de yoghurt en aardbeien in een kom. Verdeel het mengsel in acht gelijke "klontjes" op de bakplaat en zet in de vriezer.
- Laat minstens 3 uur bevriezen.
- Eenmaal bevroren, doe je de chocolade en kokosolie in een kom en smelt je ze samen.
- Doop de bevroren yoghurtdalers in de chocolade tot ze bedekt zijn. Plaats terug op de plaat en de chocolade zal bijna onmiddellijk uitharden. Werk af met roze cacao. Geniet onmiddellijk of vries in tot 3 dagen.
