Umami
Assaisonnement umami savoureux
- Idéal pour les soupes, les sauces, les ragoûts et bien plus encore
- À la tomate, aux cèpes et autres
- À incorporer ou à faire cuire avec les autres ingrédients
Qualité biologique
Verres rechargeables
- Livraison gratuite à partir de 80 CHF
-
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Goût
L'umami est la cinquième saveur — profonde, savoureuse et tout simplement incomparable. Grâce à ce mélange d'assaisonnement bio, tu l'introduis directement dans ta cuisine : la tomate, le cèpe et bien d'autres ingrédients apportent cette profondeur particulière qui transforme un plat du quotidien en quelque chose d'exceptionnel. Ce petit plus qui fait toute la différence.
Liste des ingrédients
Mélange d'épices bio : sel «
», tomate bio, oignons grillés bio (oignon bio, huile de tournesol bio), paprika bio, oignon bio, sumac bio, ail bio, zeste de citron bio, cèpe bio (issu d'une cueillette sauvage contrôlée), curcuma bio, racine de persil bio, panais bio, mélilot bio, livèche bio.
Peut contenir des traces de moutarde.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100 g
| Énergie | 952 kJ / 226 kcal |
|---|---|
| graisse | 5,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| glucides | 33 g |
| dont sucres | 19 g |
| protéine | 11 g |
| Sel | 20,0 g |
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La cinquième saveur
Salé, sucré, acide, amer… et puis il y a l’umami. Cette cinquième saveur est ce qui fait toute la différence dans les cuisines professionnelles : cette profondeur ronde et savoureuse pour laquelle il fallait autrefois passer des heures aux fourneaux. Notre mélange d'épices bio regorge de sources naturelles d'umami — de la tomate au cèpe issu d'une cueillette sauvage contrôlée. Il suffit de l'ajouter pour savourer un plat exceptionnel.
La cinquième saveur
Salé, sucré, acide, amer… et puis il y a l’umami. Cette cinquième saveur est ce qui fait toute la différence dans les cuisines professionnelles : cette profondeur ronde et savoureuse pour laquelle il fallait autrefois passer des heures aux fourneaux. Notre mélange d'épices bio regorge de sources naturelles d'umami — de la tomate au cèpe issu d'une cueillette sauvage contrôlée. Il suffit de l'ajouter pour savourer un plat exceptionnel.
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