Unsere exotischen Spieße in süss-scharfer Marinade stehlen Grilfleisch die Show! Schnell zubereitet und absolut Lecker. Saté oder Satay ist ein asiatisches Street-Food-Gericht. Traditionell werden für Saté Fleisch-Spießchen über Holzfeuer gegrillt.
Zutaten Spieße:
- 1 Block Natur-Tofu
Marinade:
- 1 EL Erdnussmus
- 1 TL Currypaste
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Smoky Grillmeister*in
Deko:
- Limetten
- Lauchzwiebeln
- Minze
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Den Tofu zwischen Küchenpapier trocken pressen und dann in Würfel schneiden.
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Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen und die Tofu-Würfel dazugeben.
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Alles gut vermengen und 5-10 min ziehen lassen.
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Die marinierten Tofu-Würfel auf Spieße stecken und 5-10min auf dem Grill grillen.
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Am Ende mit der restlichen Sauce (verdünnt mit etwas Wasser) servieren.
