Onze gepofte aardappelcrunch met gebakken uien, paprika en rozemarijn rozemarijn verander je saaie aardappelen inje saaie aardappelen in een knapperige explosie van smaak!
Ingrediënten voor 4 porties:
- 1,5 kg aardappelen
- 400 ml melk
- 400 ml room
- 150 g mozzarella
- 75 g parmezaan
- 1 teentje knoflook
- Gepofte aardappel crunch
Voorbereiding:
- Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Snijd in dunne plakjes.
- Doe de aardappelschijfjes in een steelpan. Voeg de room, melk, knoflook en kruiden toe aan de aardappelen. Meng alles goed door elkaar en laat ongeveer 15 minuten sudderen op een middelhoog vuur.
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven-/onderwarmte voorverwarmen.
- Doe nu de voorgekookte aardappelen in een grote ovenschaal en bestrooi met de mozzarella en Parmezaanse kaas. Parmezaanse kaas.
- Plaats de aardappelen op de middelste plank Bak ongeveer 20 tot 25 minuten.
- Bestrooi met gebakken aardappelcrunch en geniet!
