Opmærksomhed til pastaelskere! Vi har opskriften på den bedste bolo og følelsen af at være på ferie i Italien. Prøv den nu, og se selv!
Ingredienser til 4 portioner:
- 500 g pasta
- 1 fed hvidløg
- 1 løg (hakket)
- 500 g hakket kød
- 150 g bacon
- 250 g svampe
- 2 spsk tomatpuré
- 500 g dåsetomater
- 200 ml fløde
- 3 tsk Bolo Talent
- frisk basilikum til at servere
Forberedelse:
- Pil og hak løg og hvidløg fint. Rens og skær champignonerne i skiver. Skær bacon i små tern.
- Kog i mellemtiden pastaen i saltet vand, indtil den er al dente.
- Steg løg og hvidløg sammen med hakket og bacon i lidt olie, til det er smuldret, tilsæt tomatpuréen, og lad det simre kort.
- Tilsæt svampene, og smag det hele til med Bolo Talent.
- Tilsæt tomatpuré og fløde, og bring det i kog igen.
- Servér med basilikum og nyd det!
