Disse mini-quiches lavet af kikærtemel og vores lækre scrambled egg talent-krydderi er superhurtige at lave og kan ændres efter ønske. Uanset om det er til brunch, en picnic ved søen, børnenes madpakke eller som et forberedt måltid, er de altid gode.
Ingredienser til 12 stykker:
- 150 g kikærtemel
- 1 tsk bagepulver
- 5 spsk gærflager
- 2 tsk Besser im Glas spice scrambled egg talent
- En knivspids gurkemeje for farvens skyld
- 300 ml plantebaseret mælk
- Porre
- Asparges
- Tørrede tomater
Forberedelse:
- Forbered ovnen på 180 grader. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål, og rør derefter den plantebaserede mælk i lidt efter lidt. Lad det stå i 10 minutter, mens du skærer grøntsagerne i små stykker.
- Vend porre og soltørrede tomater i dejen, og fordel den i muffinsformene. Læg aspargesene ovenpå, og bag dem i 25-30 minutter på midterste rille.
- Lad den køle godt af, og top med mere røræg og friske krydderurter.
