Vi elsker pastasalat! Du kender måske den klassiske tyske version eller den italienske - men i dag skal du prøve den græske!
Ingredienser til 4 portioner:
- 250 g kikærtenudler
- 80 g raket
- 300 g tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- Frisk basilikum
- 200 g fetaost
Til dressingen:
- 3 tsk. feta-kærlighed
- 50 ml eddike
- 15 g olivenolie
- 20 g tomatpuré
Forberedelse:
- Kog pastaen i saltet vand. Hak i mellemtiden de resterende ingredienser. Bland det hele sammen.
- Bland dressingen af feta, eddike, olivenolie og tomatpuré. Hæld den over salaten, og bland godt.
