Cinq portions de fruits et légumes par jour : tout le monde connaît cette recommandation, mais elle est rarement respectée. Entre un petit-déjeuner sur le pouce, une pause déjeuner à son bureau et un dîner après une longue journée, les légumes sont souvent la première chose à être supprimée par manque de temps.
Pourtant, la règle est moins compliquée qu'elle n'y paraît : il est recommandé de consommer trois portions de légumes et deux portions de fruits par jour. Pour s'en faire une idée, il suffit d'utiliser sa main : une portion correspond à peu près à ce que l'on peut tenir dans une poignée. Malgré cela, les enquêtes montrent régulièrement qu'une grande partie de la population en consomme nettement moins.
6 raisons pour lesquelles le programme « Cinq par jour » échoue dans la pratique
Le manque de temps le matin. Quand on part à la hâte, on prend rarement des fruits ou des légumes : le café et un en-cas rapide l'emportent presque toujours.
Les légumes sont perçus comme exigeants. Les couper , les laver, les préparer… Comparés aux en-cas préemballés, les légumes semblent, pour beaucoup, demander plus d'efforts qu'ils n'en demandent réellement.
Manger à l'extérieur rend le contrôle plus difficile. Dans les cantines, les restaurants ou avec les plats à emporter, la part de légumes est souvent plus faible que ce que l'on prévoirait soi-même à la maison.
On considère souvent que les fruits et légumes ne sont destinés qu'aux repas principaux. Au quotidien, on en consomme rarement entre les repas, alors que c'est justement là que réside un potentiel inexploité.
Il manque des provisions au moment crucial. Quand on n'a pas de carottes coupées ni de fruits à portée de main à la maison, on se rabat, par défaut, sur ce qui est disponible sur le moment.
Cette référence semble abstraite. Il est difficile d'évaluer ce que représentent « cinq portions » tant que personne n'a jamais mesuré concrètement la quantité réelle.
De petits ajustements qui font vraiment la différence
Des légumes pré-coupés à portée de main dans le réfrigérateur, un fruit bien calé dans le sac à dos ou un accompagnement de légumes qui s'intègre naturellement au repas : ces petites habitudes sont souvent plus efficaces que d'essayer de changer d'un seul coup l'ensemble de ses habitudes alimentaires. Et si vous souhaitez ajouter quelque chose à votre routine matinale, vous pouvez compter sur Innere Mitte : un complexe en poudre verte contenant des fibres alimentaires, des poudres de plantes vertes et du calcium – pour un soutien idéal de votre digestion*.
« Innere Mitte », un complexe de poudres vertes enrichi en fibres alimentaires, en poudres végétales vertes et en calcium, t'apporte chaque jour une dose fixe de calcium qui contribue au fonctionnement normal de tes enzymes digestives*. Deux cuillères doseuses rases mélangées à un verre d’eau – le matin au petit-déjeuner, dès le réveil, ou comme moment incontournable de la pause déjeuner – ne remplacent pas le fait de couper, laver ou cuisiner, mais complètent ton alimentation sans effort. Ainsi, la diversité végétale devient une partie intégrante de ton quotidien, plutôt qu’une bonne résolution qui s’efface lors des journées stressantes.
Foire aux questions
Quelle est exactement la taille d'une portion de fruits ou de légumes ?
À titre indicatif, on peut compter environ une poignée — pour les petits légumes comme les baies ou les tomates cerises, cela correspond à peu près à une poignée fermée.
Comment intégrer judicieusement le « centre intérieur » dans la vie quotidienne ?
À intégrer dans votre routine quotidienne, en complément des fruits et légumes frais : « Innere Mitte » apporte des fibres alimentaires et des poudres végétales vertes sous forme concentrée et s'incorpore facilement dans vos préparations, surtout lors des journées chargées. Il suffit de le mélanger une fois le matin pour avoir pris votre ration quotidienne. Les fruits et légumes frais restent bien sûr un élément incontournable de votre alimentation.
Que signifie exactement la règle des « 5 par jour » ?
Cinq portions de fruits et légumes par jour – réparties en trois portions de légumes et deux portions de fruits, soit environ 400 g de légumes et 250 g de fruits par jour. Il s'agit de cinq portions au total, et non de cinq de chaque. Lorsque l'on connaît cette répartition, il est beaucoup plus facile d'organiser sa journée : une portion de légumes à chaque repas principal, et des fruits entre les repas.
*Le calcium contribue au fonctionnement normal des enzymes digestives.
