Qu'est-ce que le thé vert ?

Le thé vert se caractérise par sa fraîcheur et sa tendreté, car la fermentation est empêchée par une chaleur élevée immédiatement après la récolte.

Sencha de Chine

Alors que le Sencha japonais est chauffé à la vapeur chaude, la variante chinoise subit un processus de torréfaction.

Goût doux

Avec son goût doux et délicat, le Sencha de Chine est le point de départ idéal pour les débutants en thé vert.

Qu'est-ce que le thé noir ?

Contrairement au thé vert, le thé noir est roulé, séché et oxydé immédiatement après la récolte - souvent appelé fermentation - ce qui lui donne sa saveur aromatique particulièrement forte.

Darjeeling fin

Darjeeling est une variété de thé noir particulièrement fine provenant de la province du même nom dans le nord de l'Inde - en raison de la zone de culture limitée, la quantité est très limitée et le thé est très populaire.

Goût aromatique

En raison de la période de récolte au printemps, également appelée « First Flush », le Darjeeling se caractérise par son goût doux, floral et pourtant aromatique.

Qu'est-ce que l'Oolong ?

Oolong fait référence aux thés semi-oxydés, une étape intermédiaire entre le thé vert et le thé noir et combine donc les meilleures qualités des deux variétés.

"Dragon noir"

Oolong est originaire de la province chinoise du Fujian et se traduit par « dragon noir », car avec un peu d'imagination, vous pouvez reconnaître les feuilles sombres et ondulées comme des dragons.

Goût de noisette

En raison de son arôme doux et noiseté, le thé oolong est également parfait pour les débutants.