Qu'est-ce que L'infusion vert ?

Le thé vert se caractérise par sa fraîcheur et sa délicatesse, en empêchant la fermentation par une forte chaleur immédiatement après la récolte.

Sencha de Chine

Alors que le Sencha japonais est chauffé à la vapeur chaude, la variante chinoise subit un processus de torréfaction.

Goût doux

Avec son goût doux et délicat, le Sencha de Chine est le point de départ idéal pour les débutants en infusion vert.

Qu'est-ce que L'infusion noir ?

Contrairement au thé vert , le thé noir est roulé, séché et oxydé - souvent appelé fermentation - immédiatement après la récolte, ce qui lui confère son goût puissant et aromatique caractéristique.

Darjeeling fin

Le Darjeeling est une variété de thé noir particulièrement fine provenant de la province du même nom dans le nord de l'Inde - en raison de la zone de culture limitée, la quantité est fortement limitée et l'infusion très appréciée.

Goût aromatique

En raison de la période de récolte au printemps, également appelée « First Flush », le Darjeeling se caractérise par son goût doux, floral et pourtant aromatique.

Qu'est-ce que l'Oolong ?

Oolong fait référence aux infusions semi-oxydés, une étape intermédiaire entre L'infusion vert et L'infusion noir et combine donc les meilleures qualités des deux variétés.

"Dragon noir"

Oolong est originaire de la province chinoise du Fujian et se traduit par « dragon noir », car avec un peu d'imagination, vous pouvez reconnaître les feuilles sombres et ondulées comme des dragons.

Goût de noisette

Grâce à son arôme doux et légèrement noisette, le thé Oolong est également parfait pour les débutants.