Kochen

Klassische Lasagne

Klassische Lasagne

Wir alle lieben den unwiderstehlichen Geschmack einer guten Lasagne. Doch habt ihr schon unsere neue Geheimzutat entdeckt, die eure Bolognese noch leckerer macht? Unser Bolo Talent Gewürz!

Zutaten für 4 Portionen:

  • Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 300g Möhren
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500g Hackfleisch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Dose Tomaten, stückig
  • wer möchte, etwas Rotwein
  • Bolo Talent
  • 500ml Milch
  • 30g Butter
  • 40g Mehl
  • Lasagneblätter
  • 1 Pck Reibekäse

 

Zubereitung:

  1. Zwiebel, Möhren und Knoblauchzehen klein schneiden.
  2. Das Hackfleisch bei größter Hitze krümelig anbraten und mit Bolo Talent würzen. Gemüse dazugeben und 1-2 Min. zusammen braten. Tomatenmark einrühren und mit Dosentomaten aufgießen.
  3. Rotwein nach Belieben dazugeben und min. 1 Stunde köcheln lassen.
  4. Währenddessen für die Béchamelsauce die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl mit einem Schneebesen anschwitzen. Unter Rühren die Milch zugeben und aufkochen. 
  5. Den Ofen auf 180C Umluft vorheizen. Die Lasagne schichten und etwa 40-50 Min. auf der mittleren Schiene im Ofen goldbraun backen.

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