Kalte Küche

Scharfe Salsa

Scharfe Salsa

 It's getting hot in here! Heute wird es so richtig scharf mit unserer selbstgemachten scharfen Salsa-Soße.

Zutaten:

  • 4 Tomaten
  • 1 Zwiebel 
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapaste
  • Spicy Rainbow
  • Tortilla Chips

 

Zubereitung:

  1. Die Zwiebeln und Tomaten in feine Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken.
  2. Zwiebeln und Knoblauch mit dem Öl in einem Topf glasig dünsten.
  3. Dann das Tomatenmark und Paprikapaste dazu geben und kurz mit dünsten.
  4. Dann ¾ der Tomaten dazu geben, mit Spicy Rainbow würzen und für weitere 20 min. bei mittlerer Hitze einkochen.
  5. Alles abkühlen lassen und mit Tortilla Chips genießen.

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