Grillen

Tofu-Saté-Spieße

Tofu-Saté-Spieße
Unsere exotischen Spieße in süss-scharfer Marinade stehlen Grilfleisch die Show! Schnell zubereitet und absolut Lecker. Saté oder Satay ist ein asiatisches Street-Food-Gericht. Traditionell werden für Saté Fleisch-Spießchen über Holzfeuer gegrillt.
Zutaten Spieße:
  • 1 Block Natur-Tofu 
 
Marinade:
  • 1 EL Erdnussmus 
  • 1 TL Currypaste 
  • 3 EL Sojasauce 
  • 1 EL Ahornsirup 
  • 1 EL Apfelessig 
  • 1 TL Knoblauchpulver  
  • 1 TL Smoky Grillmeister*in
Deko:
  • Limetten 
  • Lauchzwiebeln 
  • Minze 

 

  1. Den Tofu zwischen Küchenpapier trocken pressen und dann in Würfel schneiden. 
  2. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen und die Tofu-Würfel dazugeben.
  3. Alles gut vermengen und 5-10 min ziehen lassen.  
  4. Die marinierten Tofu-Würfel auf Spieße stecken und 5-10min auf dem Grill grillen. 
  5. Am Ende mit der restlichen Sauce (verdünnt mit etwas Wasser) servieren. 

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