Kochen

Überbackene Nachos

Überbackene Nachos

So begeistert du deine Public-Viewing Gäste! Der perfekte Snack für die Halbzeitpause - probier es unbedingt aus!

 

Zutaten für 4 Portionen:

  • Tortilla-Chips oder 4 Protein Wraps
  • 1 rote Zwiebel
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 400g Hackfleisch
  • 3 TL Bolo Talent
  • frische Petersilie
  • 200g schwarze Bohnen
  • 100g Mais
  • wer mag: Jalapenos aus dem Glas
  • 100g Käse

 

Zubereitung:

  1. Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Protein Wraps in Dreiecke schneiden und im Backofen 5-7min backen.
  2. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Beides in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anrösten. Dann Tomatenmark und das Hack hinzugeben.
  3. Mit Bolo Talent abschmecken. So lange anbraten bis das Hack durch ist.
  4. Schwarze Bohnen und Mais gründlich abwaschen und unter das Hack in der Pfanne mischen.
  5. Die Hack Mischung auf den Tortilla Chips verteilen. Jalapeños nach Belieben darauf verteilen und mit dem Käse bestreuen.
  6. In den vorgeheizten Backofen geben und bei 200 Grad ca. 10-15 Min backen bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

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