Poulet grillé à la menthe, accompagné d'asperges et d'une sauce au yaourt aux herbes

Poulet grillé à la menthe, accompagné d'asperges et d'une sauce au yaourt aux herbes

Frais, parfumé et idéal pour les journées chaudes : le poulet à la menthe apporte une légère note mentholée à ce poulet juteux et se marie à merveille avec des asperges grillées et une sauce crémeuse au yaourt et aux herbes. Un plat de barbecue moderne aux accents printaniers.

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4 filets de poulet
  • 800 g d'asperges vertes
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de Minty Chicken

Pour la trempette

  • 250 g de yaourt grec
  • 2 cuillères à café de sauce aux herbes

Préparation

  1. Faites mariner le poulet dans de l'huile d'olive et du « Minty Chicken ».
  2. Lavez les asperges, coupez les extrémités et mélangez-les avec un peu d'huile d'olive et du sel.
  3. Pour la sauce, mélanger le yaourt et la sauce aux herbes.
  4. Préchauffez le gril.
  5. Faites griller le poulet environ 6 à 8 minutes de chaque côté.
  6. Faites griller les asperges environ 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.
  7. Servir le tout accompagné de la sauce au yaourt et aux herbes.

Plus de recettes

à toutes les recettes
Bol de quinoa à l'avocat et à la vinaigrette fruitée

Bol de quinoa à l'avocat et à la vinaigrette fruitée

Coloré, copieux et regorgeant d'ingrédients frais : grâce à sa vinaigrette fruitée aux notes citronnées, ce bowl deviendra votre nouveau plat préféré pour la pause déjeuner. Facile à préparer et prêt en moins de 30 minutes...

Rouleaux de saumon et de concombre

Rouleaux de saumon et de concombre

Une entrée légère et élégante qui fait toujours son petit effet — tout en demandant très peu d'efforts. La vinaigrette fraîche de la salade de concombres apporte juste ce qu'il faut d'assaisonnement, sans masquer la saveur délicate du saumon...

Sorbet à la fraise accompagné de thé glacé à la fraise

Sorbet à la fraise accompagné de thé glacé à la fraise

Quand il fait chaud dehors et que les enfants réclament quelque chose de sucré, ce sorbet est la solution idéale. Sans sucre, facile à préparer et avec le parfum fruité du thé glacé à la fraise, il est tout simplement irrésistible.

Poulet grillé à la menthe, accompagné d'asperges et d'une sauce au yaourt aux herbes

Poulet grillé à la menthe, accompagné d'asperges et d'une sauce au yaourt aux herbes

Frais, parfumé et idéal pour les journées chaudes : le poulet à la menthe apporte une légère note mentholée à un poulet juteux et se marie à merveille avec des asperges grillées et une sauce crémeuse au yaourt et aux herbes. Un...

Baguette à la tomate et à la mozzarella

Baguette à la tomate et à la mozzarella

Fraîche, juteuse et pleine de saveurs méditerranéennes, la Tomate Mozzi apporte à cette baguette croustillante l'équilibre parfait entre des tomates mûries au soleil, des herbes fines et une note épicée. Comme un petit...

Pâtes crémeuses au saumon et aux asperges

Pâtes crémeuses au saumon et aux asperges

Quand la cuisine printanière rencontre les plaisirs des fêtes – L'amour du saumon confère à ces pâtes crémeuses, agrémentées de saumon fondant et d'asperges fraîches, une élégante note herbacée. Un véritable régal qui impressionne tout en restant...