Nous adorons la salade de pâtes ! Tu connais peut-être la version allemande classique, ou la version italienne - mais aujourd'hui, il faut que tu goûtes à la grecque !
Ingrédients pour 4 portions :
- 250 g de pâtes aux pois chiches
- 80 g de roquette
- 300 g de tomates
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- basilic frais
- 200 g de feta
pour la vinaigrette :
- 3 cuillères à café de feta
- 50 ml de vinaigre
- 15 g d'huile d'olive
- 20 g de concentré de tomates
Préparation:
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée. Pendant ce temps, hachez le reste des ingrédients. Mélangez le tout.
- Mélangez la vinaigrette à base de feta, de vinaigre, d'huile d'olive et de concentré de tomates. Versez sur la salade et mélangez bien.
