Barbecue

Salade d'été à la betterave

Salade d'été à la betterave
Cette salade estivale colorée est non seulement un véritable accroche-regard et un excellent ajout à tout barbecue, mais elle est aussi délicieusement fruitée et rafraîchissante ! Vous n'avez jamais préparé une délicieuse vinaigrette aussi rapidement et facilement.

 

Ingrédients:

  • Salade d'Été
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 1/3 de tête de chou rouge
  • 3 morceaux de betteraves cuites
  • 6 tomates
  • persil frais
  • 100 g de lentilles Beluga crues
  • 3 poignées de laitue romaine
  • 1 poivron jaune

 

Préparation:

  1. Faites cuire les lentilles Beluga selon les instructions sur l’emballage et pendant ce temps, lavez et hachez les légumes.
  2. Mélangez ensuite la vinaigrette composée de notre mélange d'épices Salade d'Été, d'huile d'olive et de vinaigre et étalez-la sur la salade.

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