Un autre accompagnement pour le barbecue ? Que diriez-vous de ces pommes de terre en spirale super simples ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pommes de terre de taille moyenne
Pour la marinade
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à café de croquant de pommes de terre frites
Servir
- persil frais
- Trempette aux herbes à base de yaourt + 2 cuillères à café de trempette aux herbes
Préparation:
- Épluchez les pommes de terre et piquez-les sur une brochette. Coupez-les tout autour avec un couteau, en formant une spirale.
- Mélangez les ingrédients de la marinade. Détachez délicatement les spirales de pommes de terre, placez-les dans un plat à gril et badigeonnez-les de la moitié de la marinade.
- Faites griller quelques minutes, puis retournez-les et badigeonnez-les du reste de marinade. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes de tous côtés.
- Vous pouvez également les cuire au four à 180 °C, en les retournant une fois après 15 à 20 minutes. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.
- Retirer du gril et servir avec du persil frais et la trempette aux herbes !
