Nachtisch

Erdbeer-Kokos-Tiramisu

Erdbeer-Kokos-Tiramisu
Liebt ihr Tiramisu genauso sehr wie wir? Wir haben für euch eine fruchtig-sommerliche Tiramisu-Variante mit Erdbeeren und Kokos. Ein garantierter Hit auf jeder Gartenparty!
Zutaten für 4 Portionen:
Biskuit:
  • 100g Dinkelmehl 
  • 2 TL Backpulver 
  • 50g Kokosblütenzucker 
  • 30g geschmolzenes Kokosöl 
  • 150ml Sprudelwasser
  •  Kaffee oder Amaretto  (Zum Bestreichen)
Creme:
  • 200g Schlagsahne  
  • 300g Skyr 
  • Vanille-Extrakt 
  • Süßungsmittel nach Wahl 
  • 2 TL Pink Coco   
Deko:
  • Erdbeeren  
  • Minze  
  • Pink Coco  
Anleitung:
  1. Alle Zutaten für den Biskuitteig vermischen und in einer größeren Auflauf-Form verteilen. 
  2. Bei 180*C für 20 Minuten backen. 
  3. Abkühlen lassen und in 5x2 Streifen schneiden.  
  4. In eine Auflaufform legen und mit etwas Kaffee und Amaretto (optional) übergießen, so dass sie vollständig bedeckt sind.  
  5. Zutaten für die Creme vermischen. 
  6. Dann nach folgendem Prinzip schichten: Zuerst den Biskuit, dann Kaffee oder Amaretto darüber geben, dann die Creme und dann Erdbeer-Scheiben und wiederholen bis alles verbraucht ist (wir haben 2 Schichten gemacht) 
  7. Am Ende mit Erdbeeren, Minze und Pink Coco dekorieren.  
  8. Über Nacht oder mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Biskuit weich wird. 

Weitere Rezepte

zu allen Rezepten
Lachs im Blätterteig

Lachs im Blätterteig

 Egal ob gebraten, gegrillt, geräuchert oder pochiert, Lachs ist immer ein Genuss für den Gaumen. Mit unserer Lach Liebe verleihst du deinem Lachsgericht eine intensive und besondere Note!

Scharfe Salsa

Scharfe Salsa

 It's getting hot in here! Heute wird es so richtig scharf mit unserer selbstgemachten scharfen Salsa-Soße.

Kokos-Mango-Curry

Kokos-Mango-Curry

Ein schnelles und einfaches Rezept für Kokos-Mango Curry mit dem passenden Kokos-Mango-Curry von Besser im Glas. Die Kombination aus kräftigen Gewürzen und Fruchtigkeit macht dieses Curry einfach u...

Zimtschnecken Tassenkuchen

Zimtschnecken Tassenkuchen

Keine Lust jeden Tag auf Brötchen zum Frühstück? Wie wäre es mit einem lauwarmen Tassenkuchen mit Zimtschnecken-Geschmack? Zu lecker, um wahr zu sein, und das sogar kalorienarm!

Klassisches Rührei

Klassisches Rührei

Mit unseren neusten Gewürzmischung wird das Zubereiten von Rührei nicht nur kinderleicht, sondern auch zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Beeren-Riegel

Beeren-Riegel

Diese kleinen Energiespender sind perfekt für unterwegs oder als Snack zwischendurch.