Grillen

Spiralkartoffeln

Spiralkartoffeln

 

Mal eine andere Beilage zum Grillen? Wie wärs mit diesen super einfachen Spiralkartoffeln?

 

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 mittelgroße Kartoffeln

Für die Marinade

  • 4 EL Olivenöl
  • 3 TL Bratkartoffel Crunch

Zum Servieren

  • frische Petersilie
  • Kräuter Dip aus Joghurt + 2 TL Kräuter Dip

 

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln putzen und auf einen Grillspieß stecken. Rundherum mit einem Messer wie eine Spirale einschneiden.
  2. Zutaten für die Marinade vermischen. Die Kartoffel-Spirale vorsichtig auseinanderziehen, in eine Grillschale legen und dann mit der Hälfte der Marinade bestreichen.
  3. Auf dem Grill ein paar Minuten grillen, dann wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Weiter grillen bis die Kartoffeln von allen Seiten knusprig sind.
  4. Alternativ: im Backofen bei 180 Grad Celsius backen und nach 15-20min einmal wenden. Weiter backen bis sie innen durch und außen knusprig sind.
  5. Vom Grill nehmen und mit frischer Petersilie und dem Kräuter Dip servieren!

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