Notre croquant de pommes de terre frites avec oignons frits, paprika et romarin transforme vos pommes de terre ennuyeuses en une explosion de saveurs croustillantes !
Ingrédients pour 4 portions :
- 1,5 kg de pommes de terre
- 400 ml de lait
- 400 ml de crème
- 150 g de mozzarella
- 75 g de parmesan
- 1 gousse d'ail
- Crunch de pommes de terre sautées
Préparation:
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
- Placez les tranches de pommes de terre dans une casserole. Ajoutez la crème, le lait, l'ail et les épices . Mélangez le tout et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Préchauffer le four à 200 degrés chaleur haut/bas .
- Placez maintenant les pommes de terre précuites dans un grand plat allant au four et saupoudrez de mozzarella et de parmesan.
- Les pommes de terre sur la grille du milieu Cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes.
- Saupoudrez de croquant de pommes de terre frites et dégustez !
