Qu'il soit frit, grillé, fumé ou poché, le saumon est toujours un délice pour les papilles. Avec notre Lach Liebe (Délice Saumon), donnez à votre plat de saumon une saveur intense et unique !
Ingrédients:
- 600 g d'épinards en feuilles
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 morceaux de saumon
- 1 œuf
- Délice Saumon
Préparation:
- Hachez finement l’oignon et la gousse d’ail.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir brièvement l'oignon et l'ail. Ajouter les feuilles d'épinards, les faire revenir et assaisonner avec le mélange Délice Saumon .
- Assaisonnez les morceaux de saumon avec Délice Saumon
- Préchauffer le four à 200 degrés chaleur tournante.
- Déposez la moitié du mélange d'épinards sur la pâte feuilletée, puis placez les deux morceaux de saumon sur les épinards.
- Recouvrir le saumon avec le reste des épinards. Replier la pâte feuilletée par-dessus.
- Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Déposez le rouleau d'épinards et de saumon dessus.
- Fouettez l’œuf et badigeonnez-en le rouleau de pâte feuilletée.
- Faites cuire le saumon pendant environ 25 minutes.
