Een fruitige, wrange drank met een natuurlijke zoetheid, licht bitter en perfect om op te proosten op het balkon bij zonsondergang - voor echte kenners. Proost!
Ingrediënten voor 2 glazen:
- 400 ml Beter in een glas IJsthee bloedsinaasappel
- 60 ml van je favoriete gin
- Sap van een halve limoen
- IJsblokjes
- Mousserend mineraalwater om bij te vullen
- Verse plakjes bloedsinaasappel, rozemarijn of munt voor decoratie
Voorbereiding:
- Giet 4 theelepels van de bloedsinaasappel ijsthee in een theezeefje en giet er 400 ml water over.
- Brouwtijd: ongeveer 8-10 minuten - hoe langer, hoe intenser en zoeter de smaak.
- Verwijder de zeef en laat de thee volledig afkoelen (bij voorkeur in de koelkast).
- Vul twee grote glazen met ijsblokjes.
- Giet 30 ml gin in elk glas.
- Voeg een beetje limoensap toe en roer goed.
- Vul aan met 200 ml koude bloedsinaasappel ijsthee.
- Werk af met bruiswater naar smaak.
- Garneer met sinaasappelschijfjes en een takje rozemarijn of munt.
