Fris, aromatisch en perfect voor warme dagen – Minty Chicken geeft sappige kip een lichte munttoets en past perfect bij gegrilde asperges en een romige dip van kruiden en yoghurt. Een modern barbecuegerecht met een lentegevoel.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 4 kipfilets
- 800 g groene asperges
- 3 el olijfolie
- 2 theelepels Minty Chicken
Voor de dip:
- 250 g Griekse yoghurt
- 2 theelepels kruidendip
Voorbereiding
- Marineer de kip met olijfolie en Minty Chicken.
- Was de asperges, snijd de uiteinden eraf en meng ze met wat olijfolie en zout.
- Meng voor de dip de yoghurt en de kruiden.
- Verwarm de grill voor.
- Grill de kip ongeveer 6-8 minuten aan elke kant.
- Grill de asperges ongeveer 8–10 minuten en draai ze af en toe om.
- Serveer dit alles samen met de kruiden-yoghurtdip.
