Een andere kijk op komkommersalade - maar minstens zo lekker als die van oma! Onze komkommersalade kruidenmix met dille, bieslook & peterselie wordt je nieuwe must-have als het gaat om het maken van de beste komkommersalade ooit.
Ingrediënten:
- 2 grote komkommers
- 200g (veganistische) feta
- 250 g kikkererwten
- optioneel: verse dille
- 3 el witte balsamicoazijn
- 150 g yoghurt
- 2-3 theelepels komkommersalade kruiden
Voorbereiding:
- Rasp de komkommer en doe in een kom met de feta en kikkererwten.
- Meng vervolgens de dressing van yoghurt, witte balsamicoazijn en de komkommersaladekruiden en giet dit over de salade.
