Tandoori kip - exotisch, fruitig en licht pittig. Met onze marinade van mintkip en yoghurt tover je met gemak de lekkerste gegrilde kip op tafel.
Recept voor 4 porties:
Voor de marinade:
- 400 g kipfilet
- 100 g yoghurt
- 4 theelepels Minty Chick
Voor de wraps:
- 4 wikkels
- 1 sla
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 2 tomaten
- Geraspte kaas
- Hummus
Voorbereiding:
- Meng in een grote kom de kip met de yoghurt en de muntsmaak.
- Laat minstens 10 minuten trekken. Hoe langer, hoe beter!
- Verhit vervolgens wat olie in een pan. Voeg de kip toe en bak deze aan elke kant tot er een mooi bruin korstje ontstaat, ongeveer 5 minuten in totaal op middelhoog vuur.
- Verwarm de wraps op het fornuis of in de oven. Besmeer dan met de hummus en beleg met alle ingrediënten - klaar!
