Orientalischer Couscous Salat

Mit dem Orient Talent von Besser im Glas zaubert jeder Hobbykoch in 30 Minuten einen super leckeren orientalischen Couscous Salat!

Zutaten für 4 Portionen: 

• 300g Couscous
• 600ml Wasser mit Salz
• Frische Minze
• 400g Getrocknete Tomaten
• 3 Frühlingszwiebeln
• 400g Kichererbsen
• 200g Datteln
• 100g Cashews
• 1 Granatapfel
• 200g Feta

Zubereitung: 

1. Couscous in kochendes Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen.
2. Getrocknete Tomaten und Frühlingszwiebeln schneiden. Die Minze hacken und alles in eine Schüssel geben.
3. Couscous mit in die Schüssel geben und alles mit dem Orient Talent würzen.
4. Die Kichererbsen abwaschen. Datteln klein schneiden und Feta zerbröseln.
5. Alles vermengen und mit Cashews und Granatapfelkernen garnieren!