Frühstück

Schoko-Kirsch-Frühstücksmuffins

Schoko-Kirsch-Frühstücksmuffins

Muffins zum Frühstück?? Na klar! Diese Frühstücksmuffins mit Dinkelmehl und Apfelmark halten dich satt bis zum Mittagessen.

 

Rezept für 6 Muffins:

  • 240g Apfelmark
  • 2 EL Kokosöl oder anderes Öl
  • 140g Dinkelmehl
  • 50g Zucker oder Alternative
  • 30g Kakaopulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • Kirschen ohne Zuckerzusatz
  • 10g Schokodrops oder Walnüsse
  • 2 TL Schoki Oats

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten vermengen, dabei darauf achten, nicht zu stark zu mischen sonst gehen sie später im Ofen nicht richtig auf. Dann Kirschen hinzufügen und in Muffinförmchen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen.

Gewürze

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