Quand il commence à faire froid dehors et que les jours raccourcissent, il n'y a rien de plus agréable qu'une soirée raclette conviviale en famille ou entre amis. Tout le monde est assis autour de la table, goûte de nouvelles combinaisons, rit, partage... et soudain, il est déjà tard.
Pour que votre raclette soit encore plus spéciale cette année, nous vous montrons comment apporter facilement de la variété et beaucoup de plaisir à votre table grâce aux bonnes épices, aux bons accompagnements et aux bonnes boissons.
✨ La touche de saveur supplémentaire
Avec nos mélanges d'épices bio, vous pouvez assaisonner chaque poêle individuellement et transformer une raclette normale en une véritable expérience gustative.
Le meilleur : chacun prend ce qui lui fait envie. Pas de stress, pas de cuisine compliquée, juste le plaisir de partager un bon moment ensemble.
🌿 Nos recommandations
Que ce soit pour la poêle, pour saupoudrer ou comme trempette, ces épices sont nos préférées pour la raclette :
🍞 Assaisonnements pour tartines – parfaits pour le pain, les pommes de terre et les poêlettes à raclette
– Stullen Crunch pour un croustillant supplémentaire
– Avocado Liebe pour l'avocat ou les légumes
– Feta Liebe pour des poêlettes fromagées et savoureuses
– Bratkartoffel Crunch pour des arômes grillés supplémentaires
– Omas Stulle pour la nostalgie de l'enfance
– Mediterrane Stulle pour un soupçon de vacances dans l'assiette
🌿 Sauce aux herbes et sauce rose
Il suffit de mélanger avec du yaourt ou du fromage frais pour obtenir une sauce fraîche à déguster avec des pommes de terre, des légumes ou du pain.
🍅 Tomate-Mozzi
Idéal pour les brochettes caprese, les salades ou comme garniture fraîche pour le fromage.
🍳Bolo Talent
Parfait pour les nachos gratinés ou les poêlées savoureuses.
🍕 Poêlées créatives et accompagnements à partager
La raclette se décline à l'infini. Voici quelques idées qui plairont aux petits comme aux grands :
🥔 Pommes de terre avec légumes, fromage fondu et croûtons croustillants
🍕 Mini-pizzas en forme de cœur cuites directement dans un poêlon à raclette
🧀 Nachos gratinés au fromage et Bolo Talent
🥑 Sapins d'avocat avec Avocado Liebe
🥗 Salade de concombres avec vinaigrette pour salade de concombres ou avec feta et pois chiches
🌸 Plateau de légumes avec sauce rose pour grignoter
🥖 Couronne de houmous et feta à tremper
La plupart de ces accompagnements peuvent être préparés à l'avance, ce qui vous laisse plus de temps pour profiter du repas.
Envie d'un rafraîchissement ? Boissons adaptées à la raclette
En plus du vin ou de l'eau, nous apprécions également les alternatives légères et fruitées pour accompagner la raclette :
🍓 Punch aux fraises pour les enfants
🌿 Mojito sans sucre à la menthe et au citron vert
🫐 Spritz fruité aux myrtilles
🍵 Besser im Glas – chaud ou tiède, parfait pour les soirées douillettes
🧡 Aperçu de nos indispensables pour la raclette
✔ Besser im Glas pour poêlées, pains et sauces
✔ Épices pour sandwichs pour une variété maximale
✔ Accompagnements frais à préparer à l'avance
✔ Boissons et thés délicieux pour l'équilibre
✔ Recettes et inspiration sur notre blog
✨ Conclusion : la raclette est plus qu'un simple plat
La raclette est synonyme de moments passés ensemble, de conversations passionnantes, de dégustations communes et d'une ambiance très chaleureuse. Avec quelques idées créatives et les épices appropriées, vous passerez une soirée dont vous vous souviendrez longtemps.
